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– Brettopia*
*Uma Sour selvagem que é uma explosão tropical e azedinha, com a complexidade do tempo.*
A *Brettopia é uma Saison Envelhecida ousada e vibrante, fermentada com Brettanomyces e envelhecida em *barricas de carvalho, onde ganha camadas de complexidade e um caráter único. Inspirada na riqueza da flora brasileira, esta cerveja une a acidez refrescante da goiaba com a cremosidade tropical do cupuaçu, criando uma experiência selvagem e memorável.
Com aroma marcante de frutas tropicais maduras, e um toque terroso do carvalho, a Brettopia surpreende no paladar com sua acidez equilibrada, corpo sedoso e um final seco que convida ao próximo gole. Ideal para quem busca aventura sensorial, harmoniza perfeitamente com ceviches, queijos de casca lavada ou sobremesas cítricas.
*Características:*
- *Estilo:* Sour de Goiaba e Cupuaçu
- *Fermentação:* Brettanomyces e envelhecimento em barrica de carvalho
- *Cor:* Rosa opalescente, com reflexos dourados
- *Aroma:* Goiaba, cupuaçu e toques de vinho branco
- *Sabor:* Azedinho tropical, leve tanino do carvalho e final refrescante
Uma celebração da fermentação selvagem e dos sabores intrépidos do Brasil.